Quinta do Gradil Viosinho
História
Ao longo dos 200 hectares que a Quinta do Gradil tem em extensão, e que faz com que seja uma das maiores da região, destacam-se 120 ha de vinha plantada, onde são produzidos, em média, um milhão de litros por ano, sendo 50% de vinhos brancos e 50% de tintos, entre castas nacionais e internacionais.
Enologia
Tiago Correia
Casta
Viosinho
Viticultura
Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas e boa drenagem. As largas encostas no sopé da Serra de Montejunto privilegiam de uma excelente exposição solar e a sua proximidade ao Oceano Atlântico confere-lhe uma acidez natural.
Vinificação
A Quinta do Gradil foi pioneira na plantação de Viosinho na Região de Lisboa. Oriunda do norte do país, a casta está há mais de quize anos neste terroir diferenciador, marcado pela proximidade atlântica e pela influência da Serra de Montejunto. Chamamos a este Viosinho, da colheita de 2018, um branco de Inverno, dada a sua enorme estrutura potenciada pela fermentação parcial em barricas usadas.
Notas de prova
A cor mostra um citrino dourado e no aroma e sabor revela-se sério e profundo, com notas meladas e alperce. De realçar ainda o seu carácter mineral e uma acidez crocante a dar frescura. Aprecie-o no inverno, mas também pode guardá-lo para abrir nos próximos meses ou anos.
Sugestões enogastronómicas
Aconselha-se o consumo à temperatura de 10º. Excelente como aperitivo ou a acompanhar aves brancas, peixes grelhados e saladas ricas.
Prémios e Referências
- Colheita 2018 | Ouro no International Awards Virtus 2020
- Colheita 2018 | 92 pontos na Revista Fugas
- Colheita 2018 | Boa Compra e 16,5 valores na Revista de Vinhos
- Colheita 2018 | Boa Escolha e 17 valores na Revista Vinho Grandes Escolhas
- Colheita 2018 | 17,5 valores na Evasões