Quinta do Gradil Aguardente XO

Tipo: Aguardente Grau Alcoólico: 38% Ficha Técnica: Quinta do Gradil Aguardente XO

História

Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, no melhor terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente.

Enologia

Vera Moreira & António Ventura

Viticultura

Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas e boa drenagem. As largas encostas no sopé da Serra de Montejunto privilegiam de uma excelente exposição solar e a sua proximidade ao Oceano Atlântico confere-lhe uma acidez natural.

Vinificação

Após a destilação cuidada, esta aguardente estagiou, esquecida e tranquila, durante mais de 40 anos em tonéis de carvalho português e francês.

Notas de prova

O prolongado estágio em tonéis conferiu-lhe a cor âmbar dourada. Com notas de frutos secos e especiarias, harmonizadas com a perfeição que só o tempo consegue, aliadas a uma textura aveludada elegante e complexa.

Prémios e Referências

- 2014 | Melhor aguardente de Portugal in Revista de Vinhos
- 2013 | 98/100 pontos in Revista Escanção