Vinificação
Em cubas troncocónicas de inox com a duração de 7 dias, sendo que 30% do lote estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês e americano, novas.
Viticultura
Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas e boa drenagem. As largas encostas no sopé da Serra de Montejunto privilegiam de uma excelente exposição solar e a sua proximidade ao Oceano Atlântico, confere-lhe uma acidez natural.