Vinificação
9 meses em barricas de carvalho francês sendo que 40% são novas e 60% barricas de segundo ano. 5 meses em garrafa antes da saída para o mercado.
Viticultura
Colhidas na primeira semana de outubro, estas uvas foram fermentadas em cubas inox, com temperatura controlada. Uma maceração prolongada de 3 semanas com as películas, associada a macerações suaves, permitiu obter a melhor fruta das uvas sem extrair demasiados taninos. Após a fermentação, o vinho estagiou em madeiras de carvalho francês até ao seu engarrafamento em janeiro de 2021.