Mula Velha Reserva

História

Uma homenagem ao que foi considerado como o braço direito do homem na agricultura no pas-sado, a mula. Muito utilizada em tarefas que requeriam força e resistência, tanto como meio de transporte, como na agricultura para lavrar os campos. Descendente do cruzamento entre um burro e uma égua, combinando as melhores características das suas origens: a sobriedade, paciên-cia e o passo seguro do burro, com o vigor e a força da égua.

Enólogo

António Ventura e Vera Moreira

Castas

Touriga Nacional, Syrah e Tinta Roriz.

Enologia

Fermentado em pequenas cubas de inox a temperatura controlada seguido de estágio de 3 meses em madeira.

Notas de prova

Sugestões enogastronómicas

Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos fortes de caça e queijos de sabor intenso.

Prémios e Referências

- INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - COMMENDED (2015)
- INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION - MEDALHA DE BRONZE (2015)
- CONCURSO DE VINHOS DE LISBOA - MEDALHA DE PRATA (2015)