Quinta do Gradil Reserva Tinto
História
Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, num dos melhores terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil reflectem a experiência do passado, aliada à tecnologia avançada do presente.
Enologia
Vera Moreira
Castas
Touriga Nacional, Syrah & Alicante Bouschet
Viticultura
Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas e boa drenagem. As largas encostas no sopé da Serra de Montejunto privilegiam de uma excelente exposição solar e a sua proximidade ao Oceano Atlântico confere-lhe uma acidez natural.
Vinificação
Vindima manual e seleção criteriosa das uvas, seguida de fermentação em pequenas cubas de inox à temperatura de 25ºC. Estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês e 12 meses em garrafa.
Notas de Prova
Aromas complexos com notas balsâmicas, de trufas e frutos do bosque bem maduros. Na boca, os taninos mostram-se sedosos e equilibrados, a proporcionarem um final longo e persistente.
Sugestões Enogastronómicas
Acompanha muito bem carnes grelhadas bem condimentadas, e carnes assadas de cabrito e borrego.
Prémios e Referências
- Colheita 2015 | Ouro in Mundus Vini 2017
- Colheita 2015 | Ouro in Berliner Wein Trophy 2017
- Colheita 2015 | Ouro in Challenge International du Vin 2017
- Colheita 2015 | 91 pontos in Wine Enthusiast
- Colheita 2015 | Boa Compra in Revista de Vinhos