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XV

ATÉ SÉC. XV

MARTINUS JOHANNIS

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No pós-reconquista instalaram-se no Cadaval alguns colonos, cujos nomes se fixaram na toponímia local, como “Martinus Johannis” que surge referenciado num doc. de 1278 a comprar uma vinha, e que deu nome à atual localidade Martim Joanes.
Até ao séc

XV

SÉC. XV

1492

Ver vinhos
As mais antigas referências escritas encontradas sobre a Quinta do Gradil remontam ao final do século XV, num documento régio de D. João II que data de 14 de fevereiro de 1492.
Séc

XVI

SÉC. XVI

MONOCASTAS

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No século XVI, em redor da Quinta do Gradil, couto de caça do rei, abundava uma vasta fauna e flora. Encontravam-se facilmente cervos, perdizes, lebres, coelhos, raposas e veados.
Séc

XVII

SÉC. XVII

SEM SULFITOS

Ver vinhos
No séc. XVII na Quinta do Gradil vivia-se da lavoura. O vinho era natural, muito próximo à definição inicial: mosto de uva fermentado. Não existia tecnologia nem sulfitos adicionados.
Séc

XVIII

SÉC. XVIII

RESERVAS

Ver vinhos
Entre 1765 e 1766 dois alvarás do rei D. José I decretaram o arranque de vinhas na região do Cadaval. Mas uma vistoria veio considerar as terras da Quinta do Gradil como aptas a produzir vinhos de bom lote.
Séc

XIX

SÉC. XIX

MARIA

DO CARMO

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Maria do Carmo construiu o Palácio Amarelo e transformou a Quinta do Gradil numa bem-sucedida exploração agrícola e simultaneamente num lugar de recreio e lazer. 
Séc

XX

SÉC. XX

SALTIMBANCOS

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A Quinta manteve-se nas mãos dos Marqueses de Pombal ao longo de boa parte do século XX, até ser vendida, em 1963, a Isidoro Maria d’Oliveira. Lavrador, homem de cultura e poeta, autor do poema “Saltimbancos”.
Séc

XXI

SÉC. XXI

GANITA

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Com uma história familiar ligada ao comércio de vinho, Luís Vieira aprendeu com o avô Ganita todos os segredos do negócio. Em maio de 1999 adquire a Quinta do Gradil.
Séc
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