Ganita

Tipo: Tinto Ano de Colheita:2015 Grau Alcoólico: 14,5%

História

“Chamem-lhe homenagem, se quiserem, mas apreciem cada detalhe da garrafa. Regressem a 2015, ano desta extraordinária colheita e abram-na sabendo que aqui dentro repousam uvas das melhores parcelas da Quinta do Gradil. Tudo isto feito com amor e gratidão ao meu avô, António Gomes Vieira, que faria 100 anos no ano de 2019, e a quem devo a inspiração e o prazer de produzir vinho. Sim, este vinho é por isso uma homenagem. Ao meu avô, ao terroir, e à vida!”

Enologia

Vera Moreira & António Ventura

Castas

Alfrocheiro, Tannat & Touriga Nacional

Vinificação

As uvas foram vinificadas separadamente em barricas rotativas de 500L (Spin-Barrel), com estágio posterior durante 12 meses em barricas de 225L de madeiras de diferentes origens, e outros 12 meses de estágio na garrafa onde continua a repousar.

Notas da prova

No paladar sentem-se aromas profundos de bergamota, notas de menta (balsâmico) e tinta da china. A boca revela taninos intensos, mas muito elegantes e bem integrados na estrutura do vinho a proporcionarem um final inesquecível e longo.

Referências

18,5 na Revista Evasões pelo crítico Fernando Melo
17,5 na Revista de Vinhos por José João Santos