Menu do Chef

Em 2009 a cozinha passa a ser muito mais que um espaço. A função de cozinheiro ganha mérito próprio e um reconhecimento inigualável. O cozinheiro, deixa de ser uma personagem atrás do fogão e passa a ser uma referência.

No mesmo ano, Daniel Sequeira conclui o curso de cozinha na Escola de Hotelaria e Turismo de Santarém, a paixão pelos “tachos” começa desde tenra idade e desde então carateriza-se pela sua dedicação, humildade e profissionalismo.

Chega à Quinta do Gradil com vontade para crescer e surpreender com os maus genuínos produtos tradicionais.

Os seus dotes são inspirados nos sabores e saberes tradicionais, harmonizados a pensar em cada vinho, ou não fosse este um restaurante vínico.

Deixe-se surpreender pelo chef e pelas harmonizações irreverentes com este menu degustação com cinco momentos e cinco vinhos a copo, culminando com uma surpresa do chef e um cálice de Quinta do Gradil Aguardente XO.

VALOR 70 euros

Caso seja alérgico ou possua alguma intolerância alimentar agradecemos ao efetuar o seu pedido, que nos informe para melhor o podermos servir.