Compota Quinta do Gradil

Tipo: Compota Ficha Técnica: Compota Quinta do Gradil

História

Não muito distante do sopé da vertente poente da Serra de Montejunto, está instalada a Quinta do Gradil. Considerada uma das mais antigas, senão a mais antiga, herdade do concelho do Cadaval, a Quinta do Gradil tem uma forte tradição vitivinícola que se prolonga desde há séculos. Nos nossos 120 hectares contamos com uma ainda pequena área de pomares, onde são selecionadas as melhoras frutas para conceber compotas nutritivas e tradicionais.

Produção

Seleccionámos as melhores frutas dos pomares para fazer chegar até si uma panóplia das melhores compotas caseiras, seguindo receitas tradicionais.

Sabores

Como elaboramos estes doces apenas com fruta da época, os sabores variam ao lon-go do ano:

  • Tomate (bordô)
  • Pêssego (laranja)
  • Abóbora e Canela (verde ou castanho)
  • Maçã canela (vermelho)
  • Abacaxi e côco (amarelo)

Observações

Conservar ao abrigo da luz e do calor.
Depois de aberto conservar no frio.