Quinta do Gradil Azeite

Tipo: Azeite Ficha Técnica: Quinta do Gradil Azeite 2010

História

O Azeite é considerado uma das gorduras mais saudáveis e fazendo parte da dieta mediterrânica, é cada vez mais procurado por diversas culturas para além da portuguesa.
Foi com o intuito de ter esta oferta além fronteiras que criámos o azeite Quinta do Gradil. Com uma ainda pequena área de olival na nossa propriedade mas com uma longa tradição na sua produção, aliadas ao reconhecido trabalho do nosso oleólogo, surge este azeite virgem extra, com uma acidez inferior a 0,4% e uma prova organoléptica irrepreensível.

Notas de prova

Azeite Produzido a partir de azeitonas seleccionadas, das variantes Galega e Cobrançosa. Este azeite apresenta-se muito frutado e intenso de sabor, ideal para temperar saladas e cozinhados.

Características Organolépticas

Azeite produzido a partir de azeitonas seleccionadas, das variedades Galega e Cobrançosa, com extracção a frio e sem filtração.
Este azeite apresenta-se muito frutado e intenso de sabor, com leves apontamentos a azeitona madura, ideal para temperar saladas e cozinhados.

Produção

Azeite de categoria superior obtido directamente de azeitonas, unicamente por processos mecânicos.

Observações

Este é um produto natural, não filtrado, podendo com o tempo originar depósito. Conservar ao abrigo da luz e do calor.