Vinha do Carmo

Tipo: Tinto Ano de Colheita:2016 Grau Alcoólico: 14,5% Ficha Técnica: Vinha do Carmo

História

Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, no melhor terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil refletem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente.

Enologia

Vera Moreira & António Ventura

Castas

Alfrocheiro, Aragonez & Alicante Bousche

Vinificação

As uvas foram vindimadas em excelente equilíbrio de maturação e acidez. A fermentação ocorreu em pequenas cubas de inox com temperatura controlada, seguido de estágio em barricas de carvalho francês e nacional.

Notas da prova

Cor rubi intensa, aromas definidos de frutos do bosque com algumas notas balsâmicas e algumas nuances de cacau e chocolate negro, boca fresca com acidez viva e bom volume. Alguma untuosidade, taninos finos e elegantes, bem harmonizados com a acidez para proporcionar um final elegante e persistente.

Referências

Colheita 2016 | Prata na IWSC 2018
Colheita 2016 | Ouro no Concurso Vinhos de Portugal 2018
Colheita 2016 | Ouro no SMV Canadá 2018
Colheita 2016 | Melhor da Região no Concurso Uva de Ouro 2018