Quinta do Gradil Tannat

História

Com uma longa história que remonta ao séc. XVIII, no melhor terroir da região de Lisboa, os vinhos da Quinta do Gradil reflectem a experiência do passado aliada à tecnologia avançada do presente.

Viticultura

As vinhas encontram-se inseridas na propriedade da Quinta do Gradil. Os solos são de natureza argilosa, com algumas manchas argilo-arenosas, com boa drenagem e encostas com uma excelente exposição solar. As vindimas normalmente iniciam-se na primeira quinzena de Setembro.

Castas

Produzido a partir das castas Tannat (85%) e Touriga Nacional (15%) de vinhas instaladas em solos de encosta bem drenados, de origem argilosa.

Enologia

Este vinho foi vinificado em lagares de pisa macanizada à temperatura de 26ºC. Terminada a fermentação maloláctica, estagiou duran-te 12 meses em barricas de carvalho Francês das melhores tanoarias.

Notas de prova

Na prova revela a grande qualidade das uvas que lhe deram origem, numa combinação rara e surpreendente de uvas das melhores castas tintas existentes.

Sugestões enogastronómicas

Excelente acompanhamento para pratos de carne vermelha, assados e barbecue ou ainda com queijos fortes.
Aconselha-se o consumo à temperatura de 16ºC em copo de pé alto.